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ENTRADAS
EMPANADAS
Elote con queso $75
Espinacas con queso $75
Carne con queso $85
Chistorra $85
QUESO FUNDIDO
Queso gouda gratinado acompañado con tortillas de harina o maíz.
ARGENTINO $130
CHISTORRA $130
CHICHARRON MONTERREY $160
CARPACCIO ATUN $250
Sashimi de atún, tiradito ponzu aguacate, jalapeño y cebolla morada.
CARPACCIO SALMON $250
Salmón curado en casa, queso crema con ajonjolí, aceitunas y alcaparras.
GUACAMOLE EMUNAH $150
Chicharrón de Monterrey y salsa tatemada verde.
GUACAMOLE TRADICIONAL $100
SOPA DE CEBOLLA $100
TROPIEZO DE CHILE DE ARBOL, QUESO OAXACA
SOPA DE LENTEJAS EMUNAH $130
Dijon y fondo obscuro
BARRA FRIA
CEVICHE DE PESCADO BLANCO $210
Con manzana verde y leche de tigre (habanero, jengibre, cilantro, cebolla, ajo.
CEVICHE DE ATUN $220
Tomate verde, cebolla morada, pepino, aceite de oliva, soya, limón, jengibre, chicharrón de jalapeño encima, aguacate.
ENSALADA EMUNAH $190
Mezcla de lechugas, queso de cabra, nuez garapiñada, arándanos, vinagreta de balsámico y miel, supremas de mandarinas.
ENSALADA CESAR $160
Mezcla de lechugas con ADEREZO DE LA CASA, queso parmesano y crutónes
ENSALADA FRUTOS ROJOS $190
Mezcla de lechugas, frutos del bosque, nuez garapiñada y vinagreta de vino tinto.
ENSALADA GRIEGA $190
Mezcla de lechugas, aceitunas mixtas, pepino y jitomate con aliño de balsámico y aceite de oliva.
Extras de pasta fusilli $20

FILETE MIGNON $460
demi glace vino tinto y champiñones
PASTA EMUNAH $160
Tomate deshidratado, jitomates Cherries, aceituna negra, vino blanco, perejil, aceite de oliva
SOLOMILLO DE CERDO AL DIJON Y VINO BLANCO $230
Cocinado al vacío acompañado de papa de la casa con salsa tartara, coliflor con mantequilla
LENGUA VIZCA $300
Lengua de res en salsa tradicional a la vizcaína
TACOS
TACO MAR Y TIERRA 3 PZAS. $260
Tortilla de maíz o harina con rib eye y camarón, base de guacamole, cilantro y cebolla
SUAVECITOS DE CAMARÓN $290🌶️
tacos de camarón en mezcla de chiles , con queso y trío mexicano.
TACO TAKO $330🌶️
Tentáculo de pulpo frito con salsa de aguacate , aderezo especial de habanero , col curtida y verduras
Pasta Aglio $230
pasta vino blanco, camarones y ajo
Carbonara $180
Salsa de queso y yema con mucha pimienta
Putanesca $180
Salsa de tomate, anchoas, aceitunas negras y perejil
Amatriciana $150
Salsa de tomate con mucha pimienta y queso parmesano
“Alfredo” $200
Camarón y tocino dorado con salsa blanca y un toque de tomate
GNOCCHI
ARRABIATA $150 🌶️
Salsa de tomate, chile de árbol y ajo
AL FORNO $200 🌶️
Salsa de tomate, chile de árbol, ajo, gratinado al horno con mozzarella
Salmón a la parrilla $320
Acompañado de papa de la casa con salsa tartara y verduras grill.
CORTES
ACOMPAÑADO PAPA DE LA CASA Y VERDURAS GRILL
RIB EYE prime importado
350 GRS. $560
ARRACHERA 350 GRS $450
PICAÑA prime importada 350 GRS $550
FILETE DE RES 350 GRS. $420
NEW YORK prime importado $560
HAMBURGUESAS
ACOMPAÑADAS DE PAPAS GAJO
CLASICA $200
180 GRS. Carne y queso
EMUNAH $280
Cebolla caramelizada con tocino y Whisky, queso
HAMBURGUESA MEXA $260
Carne de la casa, queso mozzarella con chorizo, aguacate y chiles toreados
HAMBURGUESA MEDITERRANEA $260
Carne de la casa, cebolla caramelizada con durazno y queso de cabra.
EMUNAH KIDS $100 C/U
incluye jugo
HAMBURGUESITA
Carne, queso, lechuga, jitomate y cebolla
NUGGETS CON PAPAS
NUGGETS DINOSAURIO CON PAPAS
SINCRONIZADA
jamón con queso
PASTA DE JITOMATE Y CREMA
POSTRES
Pastel de Trufa de chocolate $90
Tiramisú $90
Applestrudel $210
Strudel de manzana caliente con helado Häagen-Dazs cremoso y un toque de caramelo salado….¡Es una combinación perfecta!
Affogato $130
Un clásico italiano helado de vainilla suave ahogado en expresso intenso pura magia.
MALTEADAS $90
Vainilla
Chocolate
Fresa

MEET THE BAR
En EMUNÁH, cada trago es una obra concebida entre precisión y misterio. Ingredientes selectos se transforman en creaciones que trascienden lo cotidiano, invitando a descubrir en cada sorbo un viaje de sabores donde la técnica se une con la pasión.

EMUNAH MULE $160.00
Mezcal de la casa -cerveza de jengibre - limón - jarabe - ramillete hierbabuena y limón
deshidratado.
CARMESÍ $160.00
Mezcal de la casa + puré guayaba + jarabe jamaica +
top agua tonica - escarchado de sal de chile ancho con jamaica y aroma de albahaca.
CORAZÓN DEL DESIERTO $160.00
Variación del clásico cocktail italiano .
Licor campari - cordial de Tuna - azucar y soda.
CANTO DEL SUR $160.00
Cocktail estilo SOUR inspirado en nuestra familia EMUNÁH.
Torres 10 - Licor 43 - Naranja , licor de café y egg white.
ESTHER $160.00
Ginebra - té de rooibos - sirope de guayaba con maracuyá -
agua mineral y aire de limón.
TIKI $160.00
Desde la cultura polinesia , nuestro tiki en Tarro metalico .
Ron blanco - ron coco - zumo de piña - licor de café - soda y aire de limón
UN DÍA EN EL PARQUE $160.00
De una caminata por el parque a una bebida fresca y aromatica.
Ginebra - cordial de sandia - escarchado de sal chile ancho - licor de naranja & hierbabuena fresca.
Clásicos
PIÑA COLADA $95.00
Con o sin ... Ron - Crema de coco - lacteo y jugo de piña - estilo shake it.!
MOJITO TRADICIONAL $90.00
Ron blanco - jugo de limón - hierbabuena - jarabe y agua mineral.
MOJITO FRUTOS ROJOS $105
MARGARITAS EMUNAH $95.00
Con tequila blanco o mezcal - Limón - jarabe - licor de naranja y nuestra sal de la casa .
Elije la tuya ... Con sal de chile ancho o sal de hoja santa.
SPICY MARGARITA $100.00
Receta secreta de la casa.
MOCKTAILS (CÓCTELES SIN ALCOHOL)
-Pepino Fusión $85
Una refrescante bebida a base de infusiones y pepino.
Bueno para la piel.
-Tropical Fusión $90
Mezcla de sabores refrescantes donde predomina la fresa.
-Red Fusión $85
Trago de sabor intenso y refrescante.
SPRITZ
SAINT GERMAIN $210.00
Licor flor de sauco ST GERMAIN- Espumante proseco - soda y rodaja limón eureka.
APEROL $160.00:
Aperol - Espumante proseco - soda y rodaja naranja.
EXPRESO MARTINI $140.00
Vodka - Carga de expreso - licor de café - jarabe y tierra de café con sal.
CARAJILLO $120.00
Estilo shake it : Café expreso - Licor 43 y twist de naranja.
GIN TONIC
EMUNÁH $150.00
Rosa de Castilla - Pepino y twist de agua tónica.
CÍTRICOS $90.00
Romero - Limón - Toronja - Tomero y twist de tónica.
GIN FRUTOS ROJOS $110
TAMI $140
Un trago fuerte donde predomina el tamarindo con un toque picante diseñado para la cuidad tamarindera.
MANDARINA LOVE $160
Las fases del amor en un trago lleno de emociones con notas de jengibre, mandarina y cítricos.
PALOMA FALSA $140
Su sabor se asemeja a un cóctel tradicional mexicano con esencia de la creatividad de EMUNÁH.

Don julio 70 $2,200
Black label $2,300
Bucananhs 12 $1,900
Moet & chandon $3,100
Vinos
Reservado merlot $300
Reservado cabernet $300
La redonda tinto ruby $350
La redonda rosado ruby $350
Mezcal de la casa $540
Shot de Don julio 70 $200
Shot de mezcal de la casa $50
Calixa $900

Nuestros ingredientes provienen de la tierra a la mesa, frescos y orgánicos, portadores de su esencia sagrada.
Av. Vicente Guerrero No. 120
Centro Iguala, Gro.

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